<レッスン案内>

 シュクルエピスは、来たい時に来れる単発レッスン形式です。ご都合の合う時にお越しください。 開催は2名からになります。


入会のご案内

 入会金:6,000円(保冷バック付)

 初参加の方は初回のみ体験レッスンとして会員価格で受講できます。2回目以降は会員になるか、ビジター料金で参加されるかお選びください。



通常レッスン

基礎クラス(全12回) 難易度★☆☆

 会員料金:6,000円 ビジター料金:6,500円

 ※レシピ + レッスン + 1~2台お持ち帰り

 定員:6人

 

 12ヶ月クールでお菓子の基礎を学びます。デモンストレーションを見てからのレッスンなので、初めての方でも安心して参加できます。


【年間スケジュール】

9月

基本の焼き菓子

 マドレーヌ、フィナンシェ

3月

パートシュクレ、クレームダマンド

 いちごのタルト

10月

スポンジケーキ、プリン

 レミントン、プリン

4月 シフォンケーキ
11月

パート・ブリゼ

 アップルパイ

5月 ロールケーキ
12月

ナッペ、絞り

 クリスマスショートケーキ

6月

クッキー

 クッキー3種

1月

シュー生地

 シュークリーム、シューケット

7月

パウンドケーキ

 パウンドケーキ2種

2月 ガトーショコラ(フレンチメレンゲ) 8月 パンナコッタ、スコーン

パティシエールクラス 難易度★★☆

 会員料金:7,000円 ビジター料金:7,500円

 ※レシピ + レッスン + 1~2台お持ち帰り

 定員:7人

 

 季節に合わせたケーキを1~2品作ります。中~上級者向け。



スペシャルクラス 難易度★★★

 会員料金:7,000円 ビジター料金:7,500円

 ※レシピ + レッスン + 1~2台お持ち帰り

 定員:7人

 

 パティスリーで販売しているような工程の多い高度なケーキを作ります。上級者向け。



プライベートレッスン

3時間~、10,800円~

 

 以前の受けたかったレッスンや、苦手の克服、プチギフト作成など、マンツーマンレッスンやお友だちでのグループレッスンを承ります。お問い合わせフォームからご相談ください。



特別レッスン

不定期開催


 季節に合わせたレッスンやおもしろい企画、パーティ、研究会、料理教室など、お菓子だけでなく様々なレッスンをします。

 写真は横田秀夫シェフスペシャルレッスンの様子です。




スタンプカード

会員様限定


 20ポイントで500円割引になります。持ち帰り用の箱をお持ちになっていただいた方は500円割引。誕生日割引、学生割引もあります。



キャンセルについて

 申し訳ございませんが、直前のキャンセルはキャンセル料をいただきます。

   2~3日前:レッスン料の50% 前日・当日:レッスン料の100%

                       ※レシピはお渡しします。